สวนรุ่งอรุณ
จังหวัดชัยนาท โทร. 095 -9622520 ทำมะม่วงใน – นอกฤดู ในเขตภาคกลาง โดยเฉพาะการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อให้ได้คุณภาพ
การผลิตมะม่วงนอกฤดูนั้นเริ่มจาก
หลังจากเก็บมะม่วงในฤดูเสร็จเดือนเมษายนจะตัดแต่งกิ่ง เตรียมต้น เตรียมใบ
โดยฉีดสะสมอาหารด้วยปุ๋ยทางใบ ซุปเปอร์-เค
ฉีดประมาณ 3-4 ครั้ง ส่วนทางดินใส่ 8-24-24 ช่วงหลังราดสารประมาณปลายเดือนกรกฎาคม-ต้นเดือนสิงหาคม
เพียงครั้งเดียว อัตรา 0.3 กิโลกรัม
ต่อต้น (ต้น 4-5 ปี) เพื่อให้มะม่วงออกดอกสม่ำเสมอ
ออกช่อพร้อมกัน พอช่วงเดือนกันยายนถ้าใบแก่ ใบพร้อม สภาพอากาศพร้อม
หมายความว่าไม่มีฝนชุก ก็จะเปิดตาดอก โดยใช้ไทโอยูเรีย
บวกกับปุ๋ยโพแทสเซียมไนเตรต 13-0-46
พ่น 2 ครั้ง
ห่างกัน 5 วัน
ถ้าเตรียมต้นมาดี
ใบพร้อมเสมอทั่วต้น ก็จะได้ดอก 70-80%
ถ้าโชคไม่ดีเจอฝน
ดอกออกไม่เยอะก็ต้องฉีดสะสมอาหารใหม่ เพื่อฉีดเปิดตาดอกอีกครั้ง 20 วัน หลังจากนี้ จากนั้นก็ปล่อยให้มะม่วงเติบโตไปตามเกณฑ์
เมื่อขนาดผลเท่าไข่เป็ดหรือประมาณ 45 วัน จะห่อผลด้วยถุงห่อคาร์บอนชุนฟง
มะม่วงรุ่นแรกนี้จะสามารถเก็บได้ในช่วงปลายเดือนธันวาคม-ต้นเดือนมกราคม จากนั้นมะม่วงจะกระทบหนาวและออกดอกมาตามธรรมชาติ
แทบไม่ต้องดูแลอะไรก็มีมะม่วงให้ได้เก็บอีกรุ่นในเดือนเมษายน ซึ่งเป็นรุ่นในฤดู
เท่ากับว่าปีหนึ่งจะได้เก็บมะม่วง 2 รุ่น
โดยการพ่นสารเคมีจะพ่นแค่ช่วงดอกถึงติดผลอ่อน ใช้เวลาประมาณ 1 เดือนครึ่ง ซึ่งช่วงนี้ฝนที่นี่ค่อนข้างชุก
ถ้าฝนตกวันไหนชาวสวนจะต้องฉีดพ่นยาทันที บางครั้งพ่นกันทุกวัน
ยาเชื้อราจะใช้พวกสารโพรคลอราซ, อมิสตา, แอนทราโคล ส่วนยาฆ่าแมลงใช้พวกสารเมโทมิล